[AUS/냉장] 와규 MB 7+ 치마살 구이용 (±5mm/150g)

[AUS/냉장] 와규 MB 7+ 치마살 구이용 (±5mm/150g)

한 점만 구워도 진한 풍미가 확실하게 느껴지는 와규 MB 7+ 치마살입니다.
치마살 특유의 촘촘한 결 사이로 고르게 퍼진 마블링이 열을 만나 부드럽게 녹아들며, 씹을수록 깊은 육향과 고소한 육즙을 느낄 수 있어요.

[AUS/냉장] 와규 MB 7+ 치마살 구이용 (±5mm/150g)

지방의 풍미만 강한 부위가 아니라 살코기의 진한 맛과 적당한 씹는 맛을 함께 즐길 수 있는 부위라, 와규의 풍부함을 좋아하면서도 고기다운 식감을 선호하는 분께 특히 추천합니다.

이렇게 즐겨보세요

충분히 달군 팬이나 그릴에 치마살을 올려 짧은 시간 센 불로 앞뒤를 빠르게 구워주세요.
오래 익히기보다 겉면에 노릇한 크러스트가 생길 정도로만 구우면 치마살 특유의 육즙과 부드러운 식감을 더욱 잘 살릴 수 있습니다.

소금과 후추만 곁들여도 충분히 맛있고, 와사비나 홀그레인 머스터드처럼 산뜻한 곁들임을 더하면 와규의 고소한 풍미를 깔끔하게 즐길 수 있어요.

Kim's Check Point

• **Wagyu MB 7+**의 풍부하고 섬세한 마블링

• 치마살 특유의 진한 육향과 쫄깃하면서 부드러운 식감

• 구이용으로 손질해 간편하게 즐기는 프리미엄 와규

• 소금만 곁들여도 충분한 깊은 감칠맛

• 팬, 그릴, 숯불구이 모두 잘 어울리는 부위

추천 조리법
팬구이 · 숯불구이 · 스테이크 스타일 구이