[Lounge] Selecta 항정살 (200g)

늘 한결같이 잡내 없는 셀렉타의 항정살을 맛보세요. 천겹살이라 불리는 특수부위인 항정살은 지방 속에 근육결이 많아 아삭하고 쫀득해 씹는 맛이 일품이에요. 연한 분홍색 살코기에 하얀 마블링이 촘촘히 박혀있고 살코기와 지방의 적절한 조화가 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 내는게 특징입니다. 진짜 항정살은 돼지고기 중 최고의 구이용 부위로 한마리에 300g ~ 500g 정도만 나오는 아주 귀한 부위입니다.

담백하게 먹고 싶을 땐 소금만 살짝~
고소함을 극대화 시키고 싶을 땐 콩가루와 함께~