[AUS/냉장] 블랙 앵거스 미스컷 꽃등심 (±1cm/200g)

실속 있게 즐기는 블랙앵거스 미스컷 꽃등심

모양이 고르지 않은 블랙앵거스 미스컷 꽃등심입니다. 정형 상품과 같은 원육과 등급을 사용하고 약 1cm 두께로 손질해, 구이부터 볶음까지 다양하게 즐길 수 있습니다.

• 정형 상품과 같은 원육과 등급: 꽃등심의 육향과 마블링을 즐길 수 있습니다.
• 약 1cm 미스컷: 모양은 달라도 바로 굽기 편하게 손질했습니다.
• 냉장 200g 구성: 구이, 볶음, 스테이크 메뉴로 활용하기 좋습니다.

맛있게 즐기는 법

1. 조리 전 키친타월로 표면의 수분을 닦고, 소금과 후추로 간해주세요.
2. 충분히 달군 팬에서 앞뒤로 노릇하게 시어링한 뒤, 두께와 화력에 맞춰 원하는 정도로 익혀주세요. 버터, 마늘, 허브를 넣고 녹은 버터를 끼얹으면 풍미가 더해집니다.
3. 불에서 내려 3~5분 레스팅한 뒤 썰어 구운 채소와 함께 즐기세요.