[AUS/냉동] 블랙앵거스 부채살 스테이크 (±1cm/150g)

쫄깃하고 진한 블랙앵거스 부채살 스테이크

진한 육향과 쫄깃한 식감이 특징인 블랙앵거스 부채살입니다. 약 1cm 스테이크 컷으로 준비해 가운데 힘줄의 씹는 맛도 함께 즐길 수 있습니다.

• 진한 육향과 쫄깃한 식감: 부채살 특유의 씹는 맛이 살아 있습니다.
• 약 1cm 스테이크 컷: 팬에서 간편하게 조리하기 좋은 두께입니다.
• 냉동 150g 구성: 한 끼 스테이크로 즐기기 좋은 양입니다.

맛있게 즐기는 법

1. 냉장실에서 천천히 해동해주세요. 해동 후 표면의 수분을 닦고 소금과 후추로 간해주세요.
2. 충분히 달군 팬에서 앞뒤로 노릇하게 시어링한 뒤 두께와 화력에 맞춰 원하는 정도로 익혀주세요. 버터와 마늘을 더하면 풍미가 살아납니다.
3. 불에서 내려 3~5분 레스팅한 뒤 썰어 구운 채소와 함께 즐기세요.